12月26日（木）よりSalon de Parfait by UNI COFFEE ROASTERYでは、春の訪れを感じる季節限定のパルフェが登場します。
和と洋の素材を織り交ぜながら、春の訪れを待つ情景を表現したこだわりの一品です。フォトジェニックなパルフェを、ぜひご賞味ください。

「雪うさぎパルフェ」

求肥で包んだアイスを雪うさぎに見立て、フランボワーズ風味のチョコで愛らしい瞳、南天の葉で耳を表現しました。
上面には抹茶スポンジクラムで春を待つ野原を演出。透明な飴とメレンゲで雪解けの情景を。
本体は滑らかなカスタードと甘酸っぱいいちご、さらに砕いたパイ生地を重ね、ナポレオンパイを思わせる味わい。中に香り高いラズベリーアイスを忍ばせることで、カスタードの優しい甘さとラズベリーの爽やかな酸味のコントラストをお楽しみいただけます。

▼販売価格
￥1,800（tax in）

▼販売期間
2024年12月26日（木）〜
*なくなり次第終了となります

▼販売店舗
Salon de Parfait by UNI COFFEE ROASTERY
住所：神奈川県横浜市西区南幸1丁目3-1 横浜モアーズ8F
TEL：050-3145-0012
OPEN：11:00〜23:00（L.O. フード21:30、ドリンク22:00）