テスト販売期間中に売り切れ続出していた、UNI COFFEE ROASTERYオリジナルの生ドーナツが9月1日(金)より横浜ジョイナス店限定で本販売がスタートします。

近年、フードロスの問題が深刻化しています。市場では規格が決まっており、その基準を満たさない物は品質や味に全く問題がなくても、”規格外”として市場に流通されずに廃棄されてしまいます。

そこでUNI COFFEE ROASTERYでは、フードロス削減に繋げるため、規格外とされてしまう素材をサステナブルな「生ドーナツ」という新しい形で再利用し、お客様へお届けすることになりました。

ベースとなる生地には規格外という理由で廃棄予定だったカボチャを使用し、口の中でとろけるようなふんわり生食感になるよう一つ一つ丁寧に手作りしています。
素材本来の味わいと口溶けをお楽しみいただけるシンプルな生ドーナツ1種類と、生地とのバランスを考え、最後まで飽きることなく食べられる割合で配合された、フレッシュクリームをたっぷりと詰め込んだ5種類のフレーバー生ドーナツをご用意いたしました。

UNIドーナツ ¥250 (tax in)

かぼちゃを使用した生地本来の味とふんわりとした口どけを楽しめる、定番の生ドーナツです。

ホイップ ￥¥350 (tax in)

クリーミーでなめらかなホイップクリームを入れた生ドーナツです。

カスタード ￥400 (tax in)

カスタードと生クリームを合わせた、軽やかな口溶けのカスタードホイップを入れた生ドーナツです。

いちご ￥450 (tax in)

甘酸っぱいいちごをたっぷりと使用し、後味さっぱりなクリームを入れた生ドーナツです。

抹茶 ￥450 (tax in)

深いお茶の香りを楽しめる、濃厚な抹茶クリームを入れた生ドーナツです。

チョコ ￥500 (tax in)

甘すぎずビターな味わいの、濃厚チョコレートクリームを入れた生ドーナツです。

販売店舗

横浜ジョイナス店

神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス2F

OPEN 10:00 am – 9:00 pm（施設の休館日に準ずる）

環境に優しい、手作りのサステナブルスイーツをぜひ、UNI COFFEE ROASTERYでお試しください。美味しく楽しんでいただきながら、お客様と一緒にサステナブルな活動に取り組んでいけることをスタッフ一同楽しみにしております！

9月2日〜店内混雑緩和のため、テイクアウトのみでのご提供となります。
製造・納品の都合上により、販売がない日がございます。
また、製造の都合により販売数に限りがありますので、あらかじめご了承ください。