本来は香木などの香りを心を落ち着けてゆっくりと味わうという意味の「聞香」という言葉ですが、こだわりの機材から流れるレコードの温かみのある音楽に浸り、珈琲の香りを堪能できる店舗という意味で「聞香」をお店のテーマにしています。
レコードから流れる70’s〜のJazzやFunk、Soul、R&Bなど”懐かしいが新しい”音楽に耳を傾け、店内に満たされる珈琲の香りを楽しみながら、時間を気にせずにゆったりと過ごしていただけるよう、店内は抜け感を大切に、白とグレーをメインカラーになるべく余計な装飾は排除。お客様が「聞香空間」に没入できるように仕上げております。
UNI COFFEE ROASTERY 関内南口は、こだわりの機材から流れるレコードの温かみのある音楽に浸り、珈琲の香りを堪能できるのが特徴。レコードから流れる70’s〜のJazzやFunk、Soul、R&Bなど”懐かしいが新しい”音楽に耳を傾け、店内に満たされる珈琲の香りを楽しみながら、時間を気にせずにゆったりと過ごしていただけるよう、店内は抜け感を大切に、白とグレーをメインカラーになるべく余計な装飾は排除しております。
なかでも一番の特徴は、音響設備とBGM。使用するターンテーブル、アンプ、スピーカーといった機材は個々の性能はもちろん、組み合わせ、配置に至るまで細かくこだわって選定、店内を至極の音響空間に仕上げています。これらこだわりの機材から流れる音楽は70’s〜のJazzやFunk、soul music、R&Bなど。年配の音楽好きの方なら思わず口角が上がる、若いお客様にとっては斬新かつ新鮮に感じる名曲や傑作曲を選曲し、”懐かしいが新しい”音楽を楽しめます。
UNI COFFEE ROASTERY横浜関内南のもう一つの特徴として、本ブランドで唯一、アルコールメニューを提供しております（2022年1月14日現在）。およそ50種類におよぶアメリカ産のクラフトビールをご用意し、アルコールのご提供とあわせて、ミートテリーヌや生ハムのカプレーゼなどの前菜（APPETIZER）も提供いたします。お好きなビールを片手に、厳選された音楽に身を委ねるというUNI COFFEE ROASTERYの新たな楽しみ方を味わえます。
もちろん、従来のUNI COFFEE ROASTERYのカフェメニューもオンリスト。コーヒー一杯をじっくり、ゆっくりと楽しんでいただけるようドリップコーヒーは、シンプルで洗練されたデザインが特徴のアメリカ製のFire-King(ファイヤーキング)のマグカップにて提供。いつものUNI COFFEE ROASTERYと同様に散歩や買い物帰り、友人や知人の方などと”カフェタイム”楽しむこともできます。
なお、1階まではペット同伴可、Wi-Fiは全館、2階には電源（コンセント）を用意しており、極上のBGMを聞きながら、勉強や仕事をするスペースとして店内を活用することもできます。
これまで通りの楽しみ方も、これまでは異なる楽しみ方もできるUNI COFFEE ROASTERY関内南口。お近くをお立ち寄りの際は、ぜひ遊びに来てください。
