【11月1日】「Colors, Future! Summit 2026」に参加！川崎大師 山門前 住吉とのコラボメニューを販売
2026年11月1日（日）、UNI COFFEE ROASTERYは、川崎市で開催される産官学民共創イベント「Colors, Future! Summit 2026」に参加いたします。
当日は、ラゾーナ川崎プラザ 2F ルーファ広場に出店し、川崎大師の山門前に店を構える「川崎大師 山門前 住吉」の久寿餅を使用した、イベント限定のコラボレーションメニュー2種類を販売します。
さらに、以前ご好評いただいた「住吉の久寿餅フラッペ」と「住吉の久寿餅アフォガート」も復刻。11月1日（日）より、UNI COFFEE ROASTERY 川崎市役所の店舗限定メニューとして販売いたします。
このほか、同店で通常販売している「住吉の久寿餅ドーナツ」も、イベント会場にて販売いたします。
また、UNI COFFEE ROASTERY 川崎市役所の店内を「Colors, Future! Summit 2026」のカンファレンス会場として提供します。
川崎のまちを舞台に広がるイベントとともに、UNI COFFEE ROASTERYならではの特別なひとときを、ぜひお楽しみください。
ラゾーナ川崎プラザ ルーファ広場に出店！「久寿餅」との限定コラボメニューを販売
11月1日（日）は、「Colors, Future! Summit 2026」のフェスティバル会場となるラゾーナ川崎プラザ ルーファ広場に、UNI COFFEE ROASTERYが出店します。
今回販売するのは、「川崎大師 山門前 住吉」の久寿餅を使用した、イベント限定の「住吉の久寿餅ホットサンド」と「住吉の久寿餅ブリュレプリン」の2商品。
UNI COFFEE ROASTERYの人気メニューと久寿餅を組み合わせ、それぞれ異なる味わいや食感を楽しめる特別なメニューに仕上げました。
住吉の久寿餅ホットサンド
粒あんともちもちとした久寿餅をサンドし、きなこと黒蜜を合わせました。和のやさしい甘さを楽しめるホットサンドです。
販売価格 700円（税込）
住吉の久寿餅ブリュレプリン
UNI COFFEE ROASTERYの定番メニュー「かためのプリン」に、もちもちとした久寿餅をトッピング。きび砂糖を香ばしく炙り、仕上げに黒蜜をかけた、コラボレーションならではの一品です。
販売価格 750円（税込）
※数量限定のため、なくなり次第販売終了となります。
人気の久寿餅メニュー2種類が復活！11月1日から川崎市役所限定で販売
今回、以前ご好評いただいた人気メニュー「住吉の久寿餅フラッペ」と「住吉の久寿餅アフォガート」が復活します。
どちらも「川崎大師 山門前 住吉」の久寿餅を使用した、UNI COFFEE ROASTERYならではのコラボレーションメニューです。
11月1日（日）より、UNI COFFEE ROASTERY 川崎市役所の店舗限定メニューとして販売いたします。
住吉の久寿餅フラッペ
久寿餅を粗めに砕き、もちもちとした食感を楽しめるフラッペ。黒蜜ときな粉を合わせた、どこか懐かしい和の甘さが広がる一杯です。
販売価格 850円（税込）
住吉の久寿餅アフォガート
久寿餅とチョコクランチに、ソフトクリームと濃厚なエスプレッソを合わせました。ほろ苦さとまろやかな甘み、久寿餅のもちもちとした食感が楽しめる一品です。
販売価格 880円（税込）
※各日の販売数には限りがございます。品切れの際はご了承ください。
※ラゾーナ川崎プラザ ルーファ広場のイベント会場では販売いたしません。
「住吉の久寿餅ドーナツ」もイベント会場で販売
さらに、UNI COFFEE ROASTERY 川崎市役所で通常販売している「住吉の久寿餅ドーナツ」も、ラゾーナ川崎プラザ 2F ルーファ広場のイベント会場にて販売いたします。
住吉の久寿餅ドーナツ
ふんわりとした生ドーナツに、久寿餅をトッピング。香ばしいきな粉と濃厚な黒蜜を合わせた、和の甘みともちもち食感を楽しめる一品です。
販売価格 500円（税込）
※UNI COFFEE ROASTERY 川崎市役所では、イベント開催前後および当日も通常どおり販売いたします。
※イベント会場での販売は数量限定のため、なくなり次第終了となります。
UNI COFFEE ROASTERY 川崎市役所がカンファレンス会場に
11月1日（日）は、「Colors, Future! Summit 2026」のカンファレンス会場として、UNI COFFEE ROASTERY 川崎市役所の店内を提供します。
当日も一般のお客様に店舗をご利用いただけますが、カンファレンスの開催および会場の撤収作業に伴い、7:30〜18:00頃まではテイクアウトのみの営業となります。
なお、提供メニューは通常どおりとなり、会場の撤収完了後はイートインもご利用いただけます。
| 日程 | 営業時間 | イートイン |
|---|---|---|
| 10月31日（土） ※イベント前日 | 7:30〜18:00 ※会場設営のため短縮営業 | 可 |
| 11月1日（日） ※イベント当日 | 7:30〜21:00 | 7:30〜18:00頃まで不可 ※撤収完了後より利用可 |
※11月1日（日）のイートイン再開時間は、会場の撤収状況により前後する場合がございます。
カンファレンス参加で生ドーナツをプレゼント
A会場・B会場・D会場のカンファレンスにご参加いただき、アンケートにご回答いただいた方へ、UNI COFFEE ROASTERYの「生ドーナツ（ホイップ）」を1個プレゼントします。
参加をご希望の方は、「Colors, Future! Summit 2026」特設サイトより事前にお申し込みの上、ご参加ください。
イベント開催概要
Colors, Future! Summit 2026
※「Colors, Future! Summit 2026」は、「KAWASAKI FESTIVAL 2026 Supported by RENOSY」の一環として開催されます。
11月1日（日）は、ルーファ広場で販売するイベント限定メニューや「住吉の久寿餅ドーナツ」、川崎市役所限定で復刻する久寿餅メニューを、ぜひお楽しみください。